Зеленчукови пръчици с тиквичка и кашкавал са златисти, сочни и много апетитни. Приготвят се лесно на тиган и са чудесна идея за бърза вечеря, закуска или леко предястие.
🛒 Нужните продукти:
• 1 тиквичка
• сол на вкус
• 1 морков
• 2 яйца
• 100 г кашкавал
• магданоз
• 1 картоф
• 1 скилидка чесън
• черен пипер
• италиански подправки
• червен пипер
• 4 с.л. овесени ядки
• 2 с.л. брашно
• зехтин за пържене
• 1 с.л. заквасена сметана
• 1 с.л. майонеза
• 1 краставица
• щипка сол
Вижте още: Мързеливи тиквички със сирене и яйца – рецепта
👩🍳 Начин на приготвяне:
• Настържете тиквичката.
• Посолете я и я оставете за 10 минути.
• Изстискайте много добре излишната течност.
• Настържете моркова и картофа.
• Сложете зеленчуците в купа.
• Добавете яйцата.
• Прибавете настъргания кашкавал.
• Добавете нарязания магданоз и чесъна.
• Овкусете с черен пипер, италиански подправки и червен пипер.
• Прибавете овесените ядки и брашното.
• Разбъркайте до гъста смес.
• Оформете продълговати пръчици.
• Загрейте малко зехтин в тиган.
• Изпържете пръчиците до златисто от всички страни.
• Смесете заквасената сметана, майонезата и настърганата краставица.
• Добавете щипка сол и разбъркайте соса.
• Поднесете зеленчуковите пръчици топли със соса.
✨ Малък трик
За да запазят хубава форма, оставете сместа за 10 минути да стегне, преди да оформите пръчиците.
Може да ви хареса и:
Вижте още: Ще се изненадате колко вкусни могат да са тиквичките
🎥 За още видео рецепти и идеи, абонирайте се за YouTube канала ми: Домашна кухня с Дани
Вашият коментар