Хрупкави краища, сочна зеленчукова среда и златист разтопен кашкавал отгоре – тези картофени гнезда с тиквички и кашкавал са лесна идея за вечеря, която изглежда като от снимка.
🛒 Нужните продукти за картофени гнезда с тиквички и кашкавал:
• Картоф – 1 бр.
• Тиквичка – 1 бр.
• Морков – 1 бр
• Яйца – 3 бр.
• Брашно – 3 с.л.
• Сол – 1/2 ч.л.
• Черен пипер – 1/4 ч.л.
• Чесън – 2 скилидка
• Магданоз
• Кашкавал – 80 г
• Масло – 20 г
Още по темата:
🔗 Тиквички и картофи на фурна: Ветрилото, което грабва окото
🔗 Тиквички с яйца и сирене: Без пържене
🔗 Тази пролетна лазаня със зеленчуци изненада всички
👩🍳 Начин на приготвяне на картофени гнезда с тиквички и кашкавал:
• Нарежете картофа, тиквичката и моркова на тънки дълги ленти като спагети.
• Сложете ги в купа, добавете солта и разбъркайте.
• Оставете сместа да престои 5 минути.
• Изстискайте зеленчуците много добре с ръце или чиста кърпа.
• Добавете яйцата, брашното, черния пипер, счукания чесън и магданоза.
• Разбъркайте внимателно.
• Намажете форма за мъфини с масло.
• Разпределете сместа и оформете малки гнезда.
• В средата на всяко гнездо сложете настърган кашкавал.
• Печете на 190°C около 20 минути, докато краищата станат златисти.
• По желание добавете още малко кашкавал отгоре и запечете за няколко минути.
✨ Малък трик за картофени гнезда с тиквички и кашкавал
Изстискването е най-важната стъпка – ако зеленчуците останат воднисти, гнездата няма да станат хрупкави.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Вашият коментар