Зимнина

В категория „Зимнина“ ще откриете любими домашни рецепти, с които да запазите вкуса на лятото за студените месеци. Тук са събрани традиционни и изпитани идеи за туршии, лютеница, печени чушки, домати, патладжани, сладка, конфитюри, компоти и още много вкусни домашни заготовки.

Рецептите са подходящи както за начинаещи, така и за всички, които обичат да пълнят бурканите по стария домашен начин – с много вкус, аромат и грижа. Изберете любимата си рецепта и пригответе зимнина, която ще радва цялото семейство.

tri-stakleni-burkana-s-pecheni-cherveni-chushki-i-edro-naryazan-luk-v-gast-zelenchukov-sos

Македонска салата в буркани

      Няма коментари за Македонска салата в буркани

Плътна зимна салата с домати, червени чушки и лук в леко кисела марината.

tri-stakleni-burkana-s-naryazano-byalo-zele-cherveni-chushki-i-morkovi

Салата от зеле, чушки и моркови за зимата

      Няма коментари за Салата от зеле, чушки и моркови за зимата

Хрупкава зимна салата от бяло зеле, червени чушки и моркови в гореща сладко-кисела марината.

tri-stakleni-burkana-s-byal-bob-pecheni-cherveni-chushki-grah-morkovi-i-kiseli-krastavichki

Салата „Ропотамо“ с боб и печени чушки в буркани

      Няма коментари за Салата „Ропотамо“ с боб и печени чушки в буркани

Домашна салата с бял боб, печени чушки, моркови, грах и кисели краставички в доматен сос.

kisel-chesan-po-dobrudzhanski-sas-solena-salamura-i-otset

Кисел чесън по добруджански със солена саламура и оцет

      Няма коментари за Кисел чесън по добруджански със солена саламура и оцет

Хрупкав кисел чесън със солена саламура и оцет, приготвен по добруджански начин.

Tri burkana s esenna turshiya ot zele, karfiol, zeleni domati, cherveni chushki i luk v prozrachna marinata.

Есенна туршия със зеле и карфиол

      Няма коментари за Есенна туршия със зеле и карфиол

Ароматна есенна туршия със зеле, карфиол и сезонни зеленчуци в сладко-кисела марината.

Tri burkana s gusta domashna lyutenitsa, edin otvoren otpred s vidima platna tekstura i parcheta cherveni chushki.

Рецепта за гъста лютеница в буркани

      Няма коментари за Рецепта за гъста лютеница в буркани

Плътна домашна лютеница от печени червени чушки и домати, приготвена за съхранение в малки бурканчета.

Tri burkana s marinovani cherveni domati, naryazano zele, morkovi, cherveni chushki, chesun i presni zeleni podpravki.

Мариновани домати със зеле, моркови и чушки за зимата

      Няма коментари за Мариновани домати със зеле, моркови и чушки за зимата

Цели домати, нарязано зеле, моркови и чушки в ароматна сладко-кисела заливка.

Tri burkana s marinovani zeleni domati, skilitki chesun, tselina i zeleni podpravki v prozrachna marinata.

Мариновани зелени домати с чесън и целина за зимата

      Няма коментари за Мариновани зелени домати с чесън и целина за зимата

Хрупкави зелени домати с чесън, целина и копър в оцетна саламура за съхранение в килер.

Tri burkana s domashno kyopoolu za zimata s pecheni chushki, patladzhan i domati.

Кьопоолу в буркани за зимата

      Няма коментари за Кьопоолу в буркани за зимата

Ароматна зимнина с патладжан, печени чушки, домати и чесън в леко кисел зеленчуков сос.

Burkan s fermentirala turshiya samo sas sol i voda, s karfiol, zele, cherveni chushki i morkovi v salamata.

Ферментирала туршия само със сол и вода

      Няма коментари за Ферментирала туршия само със сол и вода

Хрупкава домашна туршия от зеленчуци, естествено ферментирала само в солена саламура.