Архив на автора: Домашна кухня с Дани

Около Домашна кухня с Дани

pechena-kapiya-v-burkani-kakto-ya-praveha-babite

Печена капия в буркани – както я правеха бабите

Печена капия в буркани е класическа домашна зимнина с месести червени чушки, ароматен чесън, пресен магданоз и приятна сладко-кисела марината. Чушките запазват наситения си вкус на печено и след отваряне… Чети още »

kakvo-da-sgotvim-s-pileshko-2-lesni-retsepti-za-vecherya

Какво да сготвим с пилешко: 2 лесни рецепти за вечеря

  Какво да сготвим с пилешко, когато искаме нещо лесно, вкусно и подходящо за цялото семейство? Пилешкото месо дава безброй възможности за бърза и апетитна вечеря, а с правилната комбинация… Чети още »

sochni-kyufteta-na-skara-po-stara-semeyna-retsepta

Сочни кюфтета на скара по стара семейна рецепта

Тези сочни кюфтета на скара са класическа домашна рецепта със смесена кайма, лук, кимион, чубрица и магданоз. Продължителното омесване и почивката на сместа помагат кюфтетата да останат стегнати, ароматни и… Чети още »

razlozhka-kapama

Разложка капама – богат вкус от старата българска кухня

  Разложка капама е едно от най-богатите и ароматни ястия от българската традиционна кухня. Киселото зеле, различните видове месо, оризът и подправките се готвят бавно в глинен съд, докато вкусовете… Чети още »

barza-pitsa-ot-lavash

Бърза пица от лаваш – хрупкаво изкушение

  Бърза пица от лаваш е чудесно решение, когато ви се хапва нещо топло, хрупкаво и много вкусно, но нямате време за месене на тесто. Тънкият лаваш се превръща в… Чети още »

milinki

Милинки – пухкав аромат от бабината фурна

Милинки са една от най-обичаните домашни закуски – малки, меки и въздушни топчици тесто, слепени една до друга и покрити с ароматна маслена заливка със сирене. Златистата коричка и пухкавата… Чети още »

rulca-s-vanilov-krem

Рулца с ванилов крем – нежна сладка прегръдка

Рулца с ванилов крем са хрупкави отвън и изпълнени с нежен, кадифен крем с прекрасен аромат на ванилия. Златистото бутер тесто и богатата млечна плънка се съчетават в красив домашен… Чети още »

nadiplen-tutmanik

Надиплен тутманик – пухкава радост на пластове

Надиплен тутманик е пухкаво домашно печиво с меки маслени гънки и щедро количество сирене между пластовете. Красивата му надиплена форма го прави особено апетитен, а още топъл се разделя на… Чети още »

lyatna-mandzha-v-burkani-za-zimata

Лятна манджа в буркани за зимата

Тази лятна манджа в буркани е практична домашна зимнина със сезонни зеленчуци – тиквички, патладжан, чушки, домати, лук и моркови. След отваряне зеленчуковата основа може бързо да се овкуси с… Чети още »

limonovo-tiramisu-svezhest-vav-vsyaka-hapka

Лимоново тирамису – свежест във всяка хапка

Това лимоново тирамису е свеж и кремообразен десерт без печене с бишкоти, напоени в ароматен лимонов сироп, пухкав крем от маскарпоне и сметана и гладък лимонов завършек. След добро охлаждане… Чети още »