Картофи с кайма на фурна: Вечеря, която впечатлява

 

Картофи с кайма и моцарела са ефектна, сочна и много апетитна рецепта на фурна. Подредените картофи стават златисти и красиви, а плънката с кайма, зеленчуци и разтопена моцарела прави ястието подходящо и за семейна вечеря, и за гости.

🛒 Нужните продукти за картофи с кайма и моцарела:

• Картофи – 4 бр.

• Кайма – 200 г

• Масло – 40 г

• Чесън – 2 скилидки

• Моцарела – 200 г

• Сол – на вкус

• Черен пипер – на вкус

• Сушен червен пипер – по желание

• Магданоз – за поръсване

Още по темата

🔗 Пълнени картофи на фурна: Лесна и вкусна рецепта
🔗 Кюфтета с картофена изненада и доматен сос – сочна рецепта
🔗 Мусака

👩‍🍳 Начин на приготвяне на картофи с кайма и моцарела:

• Измийте картофите добре.

• Нарежете ги на тънки филийки, без да ги разделяте напълно.

• Посолете картофите.

• Оставете ги да престоят 5 минути.

• Залейте картофите с вода.

• Оставете ги да престоят още 10–15 минути.

• Нарежете чесъна на ситно.

• Загрейте маслото в тиган.

• Прибавете каймата и чесъна.

• Овкусете със сол и черен пипер.

• Разбъркайте добре.

• Подредете картофите в кръгла тава и помежду им сложете каймата.

• Залейте картофите с малко разтопено масло.

• Добавете моцарелата.

• Поръсете със сушен червен пипер.

• Печете на 180°C около 35 минути.

• Поръсете с пресен магданоз.

• Поднесете топли.

✨ Малък трик за картофи с кайма и моцарела

Нарежете картофите на тънки филийки, но не докрай – така изглеждат красиво, изпичат се равномерно и поемат повече от чесновото масло.

Добър апетит!