Прегледи: 484
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Това картофено руло с кайма изглежда ефектно, а се прави с обикновени продукти. Получава се златисто, сочно и много апетитно ястие с картофена основа, плънка от кайма и разтопена моцарела.
Съставки
- За картофената основа:
- Картофи – 4 бр.
- Яйца – 3 бр.
- Лук – 1 глава
- Морков – 2 бр.
- Жълта чушка – 1 бр.
- Брашно – 3 с.л.
- Сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
- За плънката:
- Кайма – 250 г
- Лук – 1 глава
- Червена чушка – 1 бр.
- Чесън – 3 скилидки
- Моцарела – 60 г
- Магданоз
- Мащерка – 1 ч.л.
- Зехтин – 30 мл
- Сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
Приготвяне
- Подгответе картофената смес: Настържете картофите, лука, моркова и жълтата чушка. Добавете яйцата, брашното, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
- Изпечете основата: Разстелете сместа в тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20 минути.
- Пригответе плънката: В тиган загрейте зехтина. Запържете червения лук, червената чушка и чесъна. Добавете каймата, овкусете със сол, черен пипер и мащерка. Гответе, докато каймата се сготви напълно.
- Добавете магданоз: Към готовата плънка прибавете ситно нарязан магданоз и разбъркайте.
- Оформете рулото: Върху изпечената картофена основа разпределете плънката и поръсете с моцарела. Навийте внимателно на руло.
- Запечете: Върнете рулото във фурната и печете още 15 минути на 180°C, докато отгоре стане златисто и моцарелата се разтопи.
Картофено руло с кайма е вкусна и ефектна рецепта, подходяща както за семейна вечеря, така и за гости. Комбинацията от картофи, сочна плънка, моцарела и свеж сос прави ястието много апетитно.
Още по темата
🔗 Златисто изкушение: Вкусно руло, вкус, който гали душата
🔗 Картофено руло: Намачкваш, разстилаш и навиваш – всеки може да го направи, а вкусът му е божествен!
🔗 Домашно картофено руло с кайма – лесно и бързо
✨ Малък трик за Картофено руло с кайма
Оставете картофената основа да се охлади леко преди навиване. Така рулото няма да се къса и ще запази красива форма.
Вашият коментар