Прегледи: 4 121
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Тази домашна бисквитена торта с маскарпоне и боровинки е лесен десерт без печене, с нежен крем, сочни боровинки и меки бисквитени пластове. Получава се свежа, красива и много подходяща за лятото.
Съставки
- Обикновени бисквити – 300 г
- Маскарпоне – 250 г
- Заквасена сметана – 300 г
- Пудра захар – 100 г
- Ванилия – 1 пакетче
- Прясно мляко – 200 мл за потапяне на бисквитите
- Боровинки – 250 г пресни или замразени
- Лимонова кора – 1 ч.л. по желание
- За украса:
- Боровинки – шепа
- Настърган бял шоколад – по желание
- Натрошени бисквити – 2–3 с.л.
Приготвяне
- Пригответе крема: В купа сложете маскарпонето, заквасената сметана, пудрата захар и ванилията. Разбийте за кратко до гладък и пухкав крем. По желание прибавете малко настъргана лимонова кора.
- Подгответе бисквитите: Налейте прясното мляко в плитка купичка. Потопете всяка бисквита за кратко в млякото, без да я размеквате прекалено.
- Подредете първи пласт: Наредете бисквити на дъното на форма или правоъгълна тавичка.
- Намажете с крем и добавете боровинките: Разпределете част от крема върху бисквитите. Поръсете с част от боровинките.
- Повторете пластовете: Редувайте бисквити, крем и боровинки, докато свършат продуктите. Най-отгоре загладете с останалия крем.
- Украсете, охладете и поднесете: Добавете боровинки, натрошени бисквити и по желание настърган бял шоколад.: Приберете тортата в хладилник докато стегне. Нарежете на парчета и сервирайте добре охладена.
Домашна бисквитена торта с маскарпоне и боровинки е лесна, нежна и много свежа рецепта без печене. Кремът е пухкав, боровинките добавят сочност, а бисквитените пластове омекват приятно след охлаждане.
Още по темата
🔗 Домашна торта без печене с бял крем
🔗 Крем с праскови и маслени трохи
🔗 Домашна бисквитена торта с крем
✨ Малък трик за домашна бисквитена торта с маскарпоне и боровинки
Не потапяйте бисквитите дълго в млякото, за да не се разпаднат. Достатъчно е само бързо да ги намокрите – кремът ще ги омекоти допълнително, докато тортата стяга в хладилника.
Вашият коментар