Прегледи: 1 858
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Този шоколадов десерт в чаши с бисквити е кремообразен, лесен и много ефектен. Прави се без печене, с редове от шоколадов крем, натрошени бисквити и нежен бял крем за по-красив контраст.
Съставки
- За шоколадовия крем:
- Прясно мляко – 500 мл
- Захар – 100 г
- Какао – 3 с.л.
- Царевично нишесте – 45 г
- Черен шоколад – 100 г
- Масло – 30 г
- Ванилия – 1 пакетче
- За белия крем:
- Маскарпоне или крема сирене – 150 г
- Заквасена сметана – 150 г
- Пудра захар – 2 с.л.
- За редовете и украсата:
- Бисквити – 180 г
- Настърган шоколад – по желание
- Натрошени бисквити – 2–3 с.л.
- Парченца шоколад – по желание
Приготвяне
- Подгответе бисквитите: Натрошете бисквитите на едри трохи, за да се усещат приятно между кремовете.
- Пригответе шоколадовия крем: В тенджерка смесете захарта, какаото и царевичното нишесте. Налейте прясното мляко постепенно и разбъркайте добре, за да няма бучки.
- Сварете крема: Сложете сместа на умерен огън и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Свалете от котлона и добавете начупения шоколад, маслото и ванилията. Разбъркайте до напълно гладък крем.
- Пригответе белия крем: В купа смесете маскарпонето или крема сиренето със заквасената сметана и пудрата захар. Разбъркайте до гладък и нежен крем.
- Оставете леко да се охлади: Изчакайте шоколадовият крем да се охлади за кратко, за да не бъде прекалено горещ при реденето.
- Подредете чашите: На дъното на всяка чаша сложете малко шоколадов крем, поръсете с натрошени бисквити и добавете тънък слой бял крем.
- Повторете пластовете: Направете още един ред от шоколадов крем и бисквити, а най-отгоре завършете с шоколадов крем.
- Украсете и охладете: Поръсете с настърган шоколад, бисквитени трохи и по желание добавете малки парченца шоколад. Приберете чашите в хладилник, докато стегне десерта и да се смесят добре вкусовете.
- Поднесете: Сервирайте добре охладен десерт директно в чашите.
Този шоколадов десерт в чаши с бисквити е чудесен избор, когато искате лесен, кремообразен и красив домашен десерт. Комбинацията от шоколадов крем, бисквити и нежен бял слой го прави много апетитен и подходящ както за гости, така и за сладко хапване у дома.
Още по темата
🔗 Крем с бял шоколад и маскарпоне: Десерт в чаши
🔗 Домашна бисквитена торта с маскарпоне и боровинки
🔗 Торта с кисело мляко и малини – без печене
✨ Малък трик за шоколадов десерт в чаши с бисквити: без печене
За по-красиви и ясни пластове оставете шоколадовия крем леко да се охлади, преди да го сипете в чашите. Така десертът изглежда по-подреден и ефектен.
Вашият коментар