Прегледи: 1 623

Съдържание

Този шоколадов десерт в чаши с бисквити е кремообразен, лесен и много ефектен. Прави се без печене, с редове от шоколадов крем, натрошени бисквити и нежен бял крем за по-красив контраст.

Подготовка 20

Готвене 10

Общо време 30

Категория Десерт

Кухня Българска кухня, Домашна кухня

Порции чаши

Калории 790 kcal

Съставки

За шоколадовия крем:
Прясно мляко – 500 мл
Захар – 100 г
Какао – 3 с.л.
Царевично нишесте – 45 г
Черен шоколад – 100 г
Масло – 30 г
Ванилия – 1 пакетче
За белия крем:
Маскарпоне или крема сирене – 150 г
Заквасена сметана – 150 г
Пудра захар – 2 с.л.
За редовете и украсата:
Бисквити – 180 г
Настърган шоколад – по желание
Натрошени бисквити – 2–3 с.л.
Парченца шоколад – по желание

Приготвяне

Подгответе бисквитите: Натрошете бисквитите на едри трохи, за да се усещат приятно между кремовете.
Пригответе шоколадовия крем: В тенджерка смесете захарта, какаото и царевичното нишесте. Налейте прясното мляко постепенно и разбъркайте добре, за да няма бучки.
Сварете крема: Сложете сместа на умерен огън и бъркайте непрекъснато, докато се сгъсти. Свалете от котлона и добавете начупения шоколад, маслото и ванилията. Разбъркайте до напълно гладък крем.
Пригответе белия крем: В купа смесете маскарпонето или крема сиренето със заквасената сметана и пудрата захар. Разбъркайте до гладък и нежен крем.
Оставете леко да се охлади: Изчакайте шоколадовият крем да се охлади за кратко, за да не бъде прекалено горещ при реденето.
Подредете чашите: На дъното на всяка чаша сложете малко шоколадов крем, поръсете с натрошени бисквити и добавете тънък слой бял крем.
Повторете пластовете: Направете още един ред от шоколадов крем и бисквити, а най-отгоре завършете с шоколадов крем.
Украсете и охладете: Поръсете с настърган шоколад, бисквитени трохи и по желание добавете малки парченца шоколад. Приберете чашите в хладилник, докато стегне десерта и да се смесят добре вкусовете.
Поднесете: Сервирайте добре охладен десерт директно в чашите.

Този шоколадов десерт в чаши с бисквити е чудесен избор, когато искате лесен, кремообразен и красив домашен десерт. Комбинацията от шоколадов крем, бисквити и нежен бял слой го прави много апетитен и подходящ както за гости, така и за сладко хапване у дома.