Ако търсите агнешко със спанак и ориз на фурна, което е сочно, ароматно и пълно с вкус, тази рецепта е истинска класика. Комбинацията от крехко агнешко месо, свеж спанак и добре овкусен ориз създава ястие, което е идеално както за Великден, така и за всяка семейна трапеза.

👉 Ако обичате традиционни рецепти с агнешко, вижте 👉 Домашна агнешка дроб сарма – вкус като едно време

🍽️ Съставки за агнешко със спанак

• 1 кг агнешко месо

• 2 стръка пресен лук

• 3 стръка пресен чесън

• 300 г ориз

• 600 г спанак

• сол

• черен пипер

• червен пипер

• олио

• пресен магданоз

• джоджен

👩‍🍳 Начин на приготвяне на агнешко със спанак

1️⃣ Подгответе месото

1. Нарежете агнешкото месо на порции.
2. Запържете го леко в малко олио до златиста коричка.
3. Добавете малко вода и го задушете, докато омекне.

👉 Така месото става по-крехко и с наситен вкус.

2️⃣ Подгответе зеленчуците

1. Нарежете пресния лук и чесън на ситно.
2. Измийте добре спанака и го нарежете.
3. В дълбок тиган задушете лука и чесъна.
4. Добавете спанака и гответе, докато спадне.

👉 Спанакът трябва да омекне, но да остане свеж и зелен.

3️⃣ Добавете ориза

1. Измийте ориза добре.
2. Добавете го към спанака.
3. Налейте около 2–3 чаши вода или бульон.
4. Подправете със сол, черен и червен пипер.

👉 Оризът трябва да започне да омеква, но да не е напълно готов.

4️⃣ Смесете и подгответе за печене

1. Смесете ориза и спанака с агнешкото месо.
2. Добавете нарязания магданоз и джоджен.
3. Разбъркайте добре.
4. Прехвърлете в тава.

👉 Подправките придават автентичния български вкус.

5️⃣ Изпечете агнешко със спанак

1. Загрейте фурната на 180°C.
2. Печете около 30–40 минути.
3. Ако е необходимо, добавете малко вода по време на печенето.

👉 Ястието е готово, когато оризът е напълно сварен, а отгоре се получи лека коричка.

🔍 Малък трик за агнешко със спанак

👉 Добавете малко масло върху ястието преди печене – това прави вкуса по-богат и придава апетитна коричка.

📊 Обобщение на рецептата

🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

💡 Съвети за перфектен резултат за агнешко със спанак

• Използвайте младо агнешко месо

• Не преварявайте ориза предварително

• Добавяйте течност постепенно при печене

Това агнешко със спанак и ориз на фурна е едно от най-обичаните традиционни ястия. Това агнешко със спанак и ориз на фурна съчетава всичко – вкус, аромат и домашен уют, и винаги събира семейството около масата.

 Ако планирате празнично меню за Великден, вижте още: 👉 Тайната на най-вкусното великденско агнешко е в тази рецепта

🍽️ Добър апетит!

👉 Ако търсите още идеи, вижте 👉 Примерно меню за Великден – рецепти стъпка по стъпка

👉 Посетете канала ми в YouTube 👉 Домашна кухня с Дани