Прегледи: 146
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Тези домашни гофрети с шоколад и ягоди са пухкави отвътре, леко хрупкави отвън и много апетитни. Поднасят се с разтопен шоколад, свежи ягоди и малки парченца шоколад.
Съставки
- За гофретите:
- Яйца – 2 бр.
- Захар – 3 с.л.
- Прясно мляко – 300 мл
- Разтопено масло – 80 г
- Брашно – 250 г
- Бакпулвер – 10 г
- Ванилия – 1 пакетче
- Сол – 1 щипка
- За поднасяне:
- Шоколад – 100 г
- Прясно мляко или сметана – 3–4 с.л.
- Ягоди – 200 г
- Парченца шоколад – по желание
- Пудра захар – съвсем малко по желание
Приготвяне
- Пригответе тестото: В купа разбийте яйцата със захарта до лека пухкава смес. Налейте прясното мляко и разбъркайте. Добавете разтопеното масло, като то не трябва да бъде горещо.
- Смесете сухите съставки: В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, ванилията и щипката сол. Прибавете сухите съставки към течната смес и разбъркайте до гладко тесто. Оставете сместа за 10 минути, за да станат гофретите по-пухкави.
- Загрейте гофретника и изпечете: Намажете леко плочите с масло или олио. Сипете от сместа в загрят квадратен гофретник и печете до равномерна златиста коричка.
- Подгответе шоколада: Разтопете шоколада с прясното мляко или сметаната до гладък сос. Сложете гофретите в светла чиния, леко застъпени една върху друга. Полейте гофретите с разтопения шоколад. Подредете свежите ягоди и добавете няколко малки парченца шоколад по желание.
- Поднесете: Сервирайте веднага, докато гофретите са топли и ароматни.
Тези домашни гофрети с шоколад и ягоди са чудесна идея за закуска, десерт или специално хапване през уикенда. Получават се пухкави, ароматни и много апетитни, а комбинацията от разтопен шоколад и свежи ягоди ги прави красиви и неустоими.
Още по темата
✨ Малък трик за домашни гофрети с шоколад и ягоди
За по-хрупкави краища използвайте разтопено масло вместо олио. Не препълвайте гофретника, за да се получат красиви квадратни гофрети с ясна форма.
Вашият коментар