Съставки

Свинско месо – 1,2 кг
Картофи – 2 бр
Чесън – 5 скилидки
Зехтин
Черен пипер
Червен пипер
Розмарин
Мащерка
Сол

Начин на приготвяне

В купа поставяме зехтина, към него добавяме сол, черен пипер, червен пипер, розмарин и мащерка. Разбъркваме добре.
Намазваме месото обилно от всички страни с приготвената марината. Покриваме и прибираме в хладилник за 2 часа.
След, което запичаме месото като го запържваме на тиган от всяка страна за по 4 минути на умерен котлон (7-ма степен). В тигана добавяме чесъна.
След това поставяме месото върху хартия за печене, правим дълбоки разрези и намазваме вътрешната част на месото с маринатата. В разрезите поставяме резени картофи, които също намазваме с маринатата.
Завиваме добре месото в хартията за печене.
Печем в предварително загрята фурна на 220°C/ 428°F за 60 минути.
След това отстраняваме хартията, запичаме за 20 минути на 200°C/ 392°F.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Свинско месо – 1,2 кг Картофи – 2 бр Чесън – 5 скилидки Зехтин Черен пипер Червен пипер Розмарин Мащерка Сол