Вкусна рецепта. Абсолютно невероятна рецепта с кайма! От 30 години правя тази страхотна вечеря
Вкусна рецепта. Абсолютно невероятна рецепта с кайма! От 30 години правя тази страхотна вечеря. Невероятен вкус. Ще се влюбите в тази рецепта. Лесна рецепта със зеленчуци и кайма, която се приготвя с най-простите съставки.
Ще Ви хареса този лесен метод за готвене. Вкусната рецепта не изисква да стоите много време в кухнята. Семейството Ви ще Ви благодари и ще Ви благослови за тази невероятно вкусна рецепта.
Опитайте тази вкусна рецепта и ме уведомете в коментари дали Ви харесва. Приятен ден, приятели мои 😘!
Съставки
Кайма – 700 г
Лук – 1 бр
Моркови – 2 бр
Чушки – 2 бр
Патладжан – 1 бр
Картофи – 6 бр
Доматено пюре – 200 г
Вода – 150 мл
Мащерка – 1 ч . л.
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Червен пипер – 1 ч. л.
Сол – 1 ч. л.
За заливката
Масло – 40 г
Зехтин – 20 мл
Брашно – 2 с. л.
Кисело мляко – 800 г
Кашкавал – 150 г
Яйца – 3 бр
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Индийско орехче – 1/2 ч. л.
Сол – 1/2 ч. л.
Начин на приготвяне
Запържваме лука и морковите за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме каймата, пържим 3 минути на умерен котлон (6-та степен).
Добавяме чушките и патладжаните, като патладжаните предварително накисваме в студена, подсолена вода и ги оставяме в тази вода за 15 минути, за да се отдели тяхната горчивина. Пържим 5 минути на умерен котлон (6-та степен). Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета, доматеното пюре, водата и овкусяваме с мащерка, черен пипер и червен пипер.
Изсипваме всичко в тава. Печем в предварително загрята фурна на 200°C/ 392°F за 15 минути.
Приготвяме заливката, като загряваме маслото със зехтина. Запържваме брашното за 2 минути на слаб котлон (5-та степен). Прибавяме киселото мляко и варим 3 минути на слаб котлон (4-та степен). Добавяме настърган кашкавал и оставяме да се разтопи за 1 минута на слаб котлон (2-ра степен). След като заливката се поохлади, добавяме яйцата. Разбъркваме добре. Заливаме мусаката с получената заливка и запичаме за 15 минути на 190°C/ 374°F.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар