Прегледи: 671

Съдържание

Златисти селски курабии с хрупкава коричка, мека вътрешност и аромат на ванилия – от онези домашни сладки, които напомнят на бабината тава. Приготвят се лесно, с обикновени продукти, а отгоре може да се поръсят с пудра захар за още по-апетитен вид.

Подготовка 15

Готвене 25

Общо време 40

Course Десерт

Cuisine Българска кухня

Порции броя

Calories 115 kcal

Съставки

Яйца – 2 бр.
Захар – 80 г
Сол – 1 щипка
Ванилова захар – 1 пакетче
Олио – 80 мл
Кисело мляко – 100 г
Бакпулвер – 10 г
Брашно – около 350–400 г
Пудра захар – за поръсване

Приготвяне

В купа сложете яйцата, захарта, щипката сол и ваниловата захар. Разбийте добре, докато сместа стане по-светла.
Добавете олиото и киселото мляко. Разбъркайте до гладка смес. Смесете част от брашното с бакпулвера.
Прибавяйте брашното постепенно, докато получите меко тесто, което не лепне силно по ръцете.
Не добавяйте прекалено много брашно, за да не станат курабиите твърди. Оставете тестото да почине 10 минути.
Покрийте тава с хартия за печене. С леко намазнени ръце оформете топчета или малки купчинки. Подредете ги в тавата на разстояние едно от друго.
Печете в предварително загрята фурна на 160°C за около 20–25 минути, докато станат златисти.
Оставете курабиите да се охладят. Поръсете с пудра захар преди поднасяне.

Лесни домашни сладки, които носят вкус на спомен, уют и бабина кухня. С малко продукти се получават златисти, ароматни и меки курабии, идеални за кафе, чай или сладка почерпка у дома. Опитайте ги и ще видите колко бързо изчезват от чинията.

✨ Малък трик за Селски курабии с 2 яйца

Брашното добавяйте постепенно – тестото трябва да остане меко, а не твърдо. Така курабиите ще се изпекат златисти отвън, но ще останат пухкави и приятни отвътре.

Още по темата:

🔗 Домашни курабии с шоколад и стафиди – лесни и ароматни