Прегледи: 750
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Златисти селски курабии с хрупкава коричка, мека вътрешност и аромат на ванилия – от онези домашни сладки, които напомнят на бабината тава. Приготвят се лесно, с обикновени продукти, а отгоре може да се поръсят с пудра захар за още по-апетитен вид.
Съставки
- Яйца – 2 бр.
- Захар – 80 г
- Сол – 1 щипка
- Ванилова захар – 1 пакетче
- Олио – 80 мл
- Кисело мляко – 100 г
- Бакпулвер – 10 г
- Брашно – около 350–400 г
- Пудра захар – за поръсване
Приготвяне
- В купа сложете яйцата, захарта, щипката сол и ваниловата захар. Разбийте добре, докато сместа стане по-светла.
- Добавете олиото и киселото мляко. Разбъркайте до гладка смес. Смесете част от брашното с бакпулвера.
- Прибавяйте брашното постепенно, докато получите меко тесто, което не лепне силно по ръцете.
- Не добавяйте прекалено много брашно, за да не станат курабиите твърди. Оставете тестото да почине 10 минути.
- Покрийте тава с хартия за печене. С леко намазнени ръце оформете топчета или малки купчинки. Подредете ги в тавата на разстояние едно от друго.
- Печете в предварително загрята фурна на 160°C за около 20–25 минути, докато станат златисти.
- Оставете курабиите да се охладят. Поръсете с пудра захар преди поднасяне.
Лесни домашни сладки, които носят вкус на спомен, уют и бабина кухня. С малко продукти се получават златисти, ароматни и меки курабии, идеални за кафе, чай или сладка почерпка у дома. Опитайте ги и ще видите колко бързо изчезват от чинията.
✨ Малък трик за Селски курабии с 2 яйца
Брашното добавяйте постепенно – тестото трябва да остане меко, а не твърдо. Така курабиите ще се изпекат златисти отвън, но ще останат пухкави и приятни отвътре.
Още по темата:
🔗 Домашни курабии с шоколад и стафиди – лесни и ароматни
🔗 Пръхкави курабии с орехи – лесна домашна рецепта
🔗 Рецепта за най-нежните курабии с кокос и шоколадов крем
Вашият коментар