Топла домашна пилешка супа с картофи, крехко месо, морков, лук, чесън и малко фиде – точно такава, каквато сгрява и засища. Бульонът е ароматен, картофите я правят по-плътна, а магданозът добавя свеж завършек.
🛒 Нужните продукти за Рецепта за пилешка супа с картофи:
• Пилешко месо – 300 г
• Вода – 1 л
• Сол – 1 ч.л.
• Морков – 1 бр.
• Лук – 1 глава
• Чесън – 1 скилидки
• Зехтин – 20 мл
• Картофи – 2 бр.
• Фиде – 30 г
• Черен пипер – на вкус
• Магданоз – на вкус
Още по темата:
🔗 Най-вкусната пилешка супа, която ще ви стопли веднага
🔗 Домашна пилешка супа – класическа рецепта с нежен вкус
🔗 Класическа пилешка супа – бистра, ароматна и домашна
👩🍳 Начин на приготвяне на Рецепта за пилешка супа с картофи:
• Сложете пилешкото месо в тенджера.
• Налейте 1 л вода.
• Добавете солта и варете, докато пилешкото месо се свари напълно.
• Извадете месото от бульона.
• Нарежете моркова, лука и чесъна.
• В друга тенджера загрейте зехтина.
• Добавете моркова и го задушете за кратко.
• Прибавете лука и чесъна.
• Гответе няколко минути, докато зеленчуците омекнат и пуснат аромат.
• Налейте пилешкия бульон.
• Нарежете картофите на кубчета и ги прибавете към супата.
• Варете около 15 минути, докато картофите започнат да омекват.
• Добавете фидето и накъсаното пилешко месо.
• Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
• Варете още около 10–15 минути, докато картофите и фидето се сварят напълно.
• Накрая добавете ситно нарязан магданоз.
• Изключете котлона и оставете супата да почине няколко минути преди сервиране.
✨ Малък трик за Рецепта за пилешка супа с картофи
Добавяйте бульона постепенно към брашното и зеленчуците, за да стане супата гладка и леко плътна. Ако искате още по-домашен вкус, оставете я да почине 5 минути преди сервиране.
Вашият коментар