Прегледи: 2 100

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (7 гласа)

Съдържание

Свинско филе с гъбен сос

Продукти

Свинско филе – 500 гр.
Лук – 2 гл.
Гъби – 200 гр.
Брашно – 3 с. л.
Сметана – 500 мл.
Кашкавал – 200 гр.
Масло – 50 гр.
Зехтин
Сол
Черен пипер
Магданоз

Начин на приготвяне

Нарязваме свинското филе на филийки.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Печем от двете страни.
Поставяме ги в тавичка и ги заливаме с гъбен сос, който приготвяме по следния начин:
Запържваме лука в 50 мл. зехтин, посоляваме.
Добавяме гъбите и 50 гр. масло.
След като се запържат, добавяме брашното и го пържим около 2-3 мин.
Прибавяме сметаната.
Прибавяме соса в тавата при филетата.
Поръсваме с настърган кашкавал и нарязан магданоз.
Печем в предварително загрята на 200° фурна за 15 мин.
За по-нагледно как да си проготвите свинско филе с гъбен сос, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани