Свинско филе в сос
Продукти
Свинско филе – 600 гр.
Лук – гл.
Вода – 200 мл.
Червено вино – 200 мл.
Червена чушка – 1 бр.
Доматено пюре – 50 гр.
Брашно – 1 с.л.
Червен пипер
Черен пипер
Риган
Магданоз
Сол
Олио
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на филийки, подправяме го със сол, червен и черен пипер. Запържваме го в тиган с олио.
Вадим месото в чиния и запържваме лука и чушката в същата мазнина. След като се запържат, добавяме риган, виното и брашното, след това, доматеното пюре, солта и водата. Когато сосът е готов, пасираме го в блендера и го сипваме отново в тигана, добавяме месото в тигана и го оставяме на бавен огън за 15 мин.
Поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-долу.
И така, нашето свинско филе в сос е готово за консумация.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вижте видеофайла
Вашият коментар