Пълнен патладжан на фурна
Продукти
Патладжан – 3 бр.
Кайма – 300 гр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 4-5 склидки
Доматено пюре – 200 гр.
Кашкавал – 200 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Магданоз
Захар – 1 с. л.
Сол
Зехтин
Начин на приготвяне
Разрязваме патладжаните на две, издълбаваме вътрешната част.
В тиган запържваме, лук, чесън и червената чушка с малко сол. добавяме овкусената кайма,
За да видите, как да овкусите каймата кликнете на линка, тук: Кайма за кюфтета
Добавяме вътрешнатачаст на патладжана, която издълбахме от тях. Добавяме доматеното пюре и подправките.
Пълним патладжаните със сместа, поръсваме ги с настърган кашкавал.
За по-нагледно как да си приготвите пълнен патладжан на фурна, вижте видеото по-долу.
Печем на 180° за 30 мин.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вижте видеофайла
Вашият коментар