Съставки

Кайма – 400 г
Лук – 1 бр
Яйца – 6 бр
Прясно мляко – 250 мл
Домат – 1 бр
Настърган кашкавал – 100 г
Стар хляб
Зехтин
Черен пипер
Кимион
Мащерка
Сол

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, кимион, мащерка и лук, нарязан на дребно. Прибавяме към каймата 100 мл прясно мляко. Омесваме добре. Намазваме тиган с диаметър 26 сантиметра с малко зехтин. Изсипваме каймата и я разстиламе по цялото дъно на тигана. Запичаме за 6 минути на слаб котлон (5-та степен). Обръщаме, върху каймата нареждаме тънки филийки хляб. Разбиваме яйцата със сол, черен пипер и 150 мл прясно мляко и ги изсипваме върху хляба. Покриваме с капак и печем 6 минути на слаб котлон (5-та степен).
След което обръщаме отново и нареждаме резенчета домати, поръсваме с настърган кашкавал и отново покриваме тигана с капак. Оставяме за 3 минути на слаб котлон (5-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Кайма – 400 г Лук – 1 бр Яйца – 6 бр Прясно мляко – 250 мл Домат – 1 бр Настърган кашкавал – 100 г Стар хляб Зехтин Черен пипер Кимион Мащерка Сол