Съставки

Пилешки дробчета – 400 г
Праз – 1 стрък
Чушки – 1.5 бр
Чесън – 2 стръка
Доматено пюре – 200 г
Прясно мляко – 300 мл
Брашно – 100 г
Захар – 1 кафена лъжичка
Растително масло – 20 мл
Готварска сол
Черен пипер
Мащерка

Начин на приготвяне

Накисваме дробчетата в прясното мляко.
Покриваме ги и оставяме за 1 час в хладилник.
След това овалваме дробчетата в брашно, към което добавяме сол и черен пипер.
В тиган загряваме 20 мл растително масло.
Запържваме дробчетата за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен), след това добавяме зеленчуците. Посоляваме. Покриваме тигана с капак и оставяме зеленчуците да се задушат, заедно с дробчетата, за 10 минути на слаб котлон (5-та степен).
Прибавяме доматеното пюре и варим 5 минути на слаб котлон (5-та степен).
Овкусяваме с мащерка.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Пилешки дробчета – 400 г Праз – 1 стрък Чушки – 1.5 бр Чесън – 2 стръка Доматено пюре – 200 г Прясно мляко – 300 мл Брашно – 100 г Захар – 1 кафена лъжичка Растително масло – 20 мл Готварска сол Черен пипер Мащерка