Съставки
Листа от лапад
Зелен лук – 1 стрък
Зелен чесън – 2 стръка
Ориз – 300 гр.
Зехтин или олио
Солв
Черен пипер
Червен пипер
Джоджен
Начин на приготвяне
Бланшираме листата от лапад в подсолена, вряща вода за 1-2 минути.
Изваждаме ги в студена вода.
Запържваме лука и чесъна в сгорещено олио за 1-2 минути.. Посоляваме
Щом лукът и чесъна се запържат, добавяме ориза.
Пържим до прозрачност на ориза, около 10 минути.
Овкусяваме с джоджен, черен и червен пипер.
Когато продуктите се запържат, махаме тигана от котлона и пълнежът за нашите сърми е готов.
Сега разстиламе лист от лапад, добавяме 2 супени лъжици от пълнежа, завиваме сърмата и я поставяме в тенджера, дъното на която покриваме с листа от лапад.
По този начин си приготвяме, колкото сърми са ни нужни.
Когато всички сърми са завити и подредени в тенджерата, поставяме една чиния и ги заливаме с вода.
Варим на слаб огън 25 минути.
За по-нагледно как да си приготвите постни сарми с листа от лапад , вижте видеото по-горе.
Сервираме с кисело мляко.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар