Запеканка с картофи – лесна и много вкусна рецепта

🥔 Тази запеканка с картофи е едно от най-обичаните домашни ястия, защото се приготвя лесно, а резултатът е изключително вкусен. Нежните картофи, запечени със сирене, яйца и ароматни подправки, образуват златиста коричка и кремообразна вътрешност, която прави това ястие перфектно за обяд или вечеря.

👉 Ако обичате рецепти с картофи, вижте и Хрупкави картофи на фурна с чесън – лесна домашна рецепта

🛒 Необходими продукти за запеканка с картофи

• 700 г картофи

• 3 яйца

• 200 г сирене

• 200 мл кисело мляко

• 2 с.л. олио или масло

• 1 ч.л. червен пипер

• сол на вкус

• черен пипер на вкус

• малко пресен магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне на запеканка с картофи

1️⃣ Подгответе картофите

1. Обелете картофите

2. Нарежете ги на тънки кръгчета

3. Измийте ги и ги подсушете

2️⃣ Подредете запеканката

1. Намажете тава с малко мазнина

2. Подредете слой картофи

3. Поръсете с натрошено сирене

4. Повторете реденето, докато продуктите свършат

3️⃣ Пригответе заливката

1. В купа разбийте яйцата

2. Добавете киселото мляко

3. Сложете червен пипер, сол и черен пипер

4. Разбъркайте добре

4️⃣ Изпечете запеканката

1. Полейте картофите със заливката

2. Сложете малко мазнина отгоре

3. Печете около 40–45 минути на 180°C

4. Гответе до златиста коричка

5️⃣ Завършете ястието

1. Извадете запеканката от фурната

2. Поръсете с пресен магданоз

3. Оставете да се охлади леко преди сервиране

🔍 Малък трик

Ако добавите малко настърган кашкавал върху запеканката в края на печенето, ще получите още по-апетитна златиста коричка.

📊 Обобщение на рецептата

🔢 Енергийни и хранителни стойности

💡 Съвети за перфектен резултат

• Нарежете картофите на тънки филийки, за да се изпекат равномерно

• Използвайте хубаво бяло сирене за по-богат вкус

• Оставете запеканката 10 минути преди рязане

Тази запеканка с картофи е едно от онези ястия, които винаги се получават вкусни и засищащи. Простите продукти и ароматната заливка създават класическа домашна рецепта, която цялото семейство обича.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани