Етикет: Родопска кухня

tikulnik-s-kartofi-luk-i-sirene-s-hrupkava-kora-i-sochna-planka

Тикълник с картофи, лук и сирене

Традиционен тикълник с тънка кора и сочна плънка от картофи, лук и сирене.

rodopski-tutmanik-sas-sirene-domashna-retsepta

Родопски тутманик със сирене – домашна рецепта

Този родопски тутманик със сирене, извара и кашкавал е мек, ароматен и много засищащ. Плънката е по-богата от класическата – сиренето дава солен вкус, изварата я прави по-нежна, а кашкавалът… Чети още »

родопски клин

Родопски клин – РЕЦЕПТА

✅Сваряваме ориза в подсолена вода и малко олио. Съотношение ориз/вода – 1 към 3. ✅Замесваме тестото от брашното, водата, оцета, олиото и солта.✅В купа натрошаваме сиренето и към него добавяме… Чети още »