Сладкиш с кисело мляко: Плънката е голямата изненада

Сладкиш с кисело мляко е мек, сочен и много ароматен домашен десерт, но плънката е голямата изненада. В средата се крият сладко, ябълка, сушени боровинки и орехи, а отгоре има хрупкави ядки и златиста коричка.

🛒 Нужните продукти за сладкиш с кисело мляко:

• Кисело мляко – 250 г

• Яйца – 3 бр.

• Захар – 120 г

• Ванилова захар – 4 г

• Олио – 80 мл

• Брашно – 180–220 г

• Бакпулвер – 4 г

• Лимонова кора – от 1 лимон

• Лимонов сок – от 1 лимон

За плънката:

• Сладко – 1 чаша

• Ябълка – 1 бр.

• Сушени червени боровинки – 100 г

• Орехи – 1 чаша

За поръсване:

• Орехи – 1 с.л.

• Филирани бадеми – 30 г

Още по темата

🔗 Домашни захарни сладки – меки, вкусни и ароматни
🔗 Мраморни мъфини с шоколадов крем – пухкави и сочни
🔗 Шоколадов сладкиш с ягоди: Разкошен десерт за гости

👩‍🍳 Начин на приготвяне на сладкиш с кисело мляко:

• Залейте сушените боровинки с топла вода.

• Оставете ги за 10 минути.

• Отцедете ги много добре.

• В купа сложете киселото мляко.

• Добавете яйцата.

• Прибавете захарта и ваниловата захар.

• Разбъркайте до гладка смес.

• Налейте олиото.

• Добавете настърганата лимонова кора.

• Прибавете лимоновия сок.

• Смесете брашното с бакпулвера.

• Добавяйте брашното постепенно.

• Разбъркайте до меко кексово тесто.

• Нарежете ябълката на малки парченца.

• Запечете орехите леко в сух тиган.

• Нарежете ги с нож.

• Смесете сладкото, ябълката, отцедените боровинки и орехите.

• Покрийте тава с хартия за печене.

• Изсипете половината от тестото.

• Разпределете плънката равномерно отгоре.

• Покрийте с останалото тесто.

• Поръсете с орехи и филирани бадеми.

• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 45–55 минути.

• Проверете с клечка дали сладкишът е изпечен.

• Оставете да се охлади.

• Нарежете на парчета и поднесете.

✨ Малък трик за сладкиш с кисело мляко

Отцедете добре сушените боровинки и не слагайте прекалено течно сладко – така плънката остава сочна, но сладкишът не се разводнява и разрезът изглежда апетитно.

Добър апетит!