Сладкиш с кисело мляко е мек, сочен и много ароматен домашен десерт, но плънката е голямата изненада. В средата се крият сладко, ябълка, сушени боровинки и орехи, а отгоре има хрупкави ядки и златиста коричка.
🛒 Нужните продукти за сладкиш с кисело мляко:
• Кисело мляко – 250 г
• Яйца – 3 бр.
• Захар – 120 г
• Ванилова захар – 4 г
• Олио – 80 мл
• Брашно – 180–220 г
• Бакпулвер – 4 г
• Лимонова кора – от 1 лимон
• Лимонов сок – от 1 лимон
За плънката:
• Сладко – 1 чаша
• Ябълка – 1 бр.
• Сушени червени боровинки – 100 г
• Орехи – 1 чаша
За поръсване:
• Орехи – 1 с.л.
• Филирани бадеми – 30 г
Още по темата
🔗 Домашни захарни сладки – меки, вкусни и ароматни
🔗 Мраморни мъфини с шоколадов крем – пухкави и сочни
🔗 Шоколадов сладкиш с ягоди: Разкошен десерт за гости
👩🍳 Начин на приготвяне на сладкиш с кисело мляко:
• Залейте сушените боровинки с топла вода.
• Оставете ги за 10 минути.
• Отцедете ги много добре.
• В купа сложете киселото мляко.
• Добавете яйцата.
• Прибавете захарта и ваниловата захар.
• Разбъркайте до гладка смес.
• Налейте олиото.
• Добавете настърганата лимонова кора.
• Прибавете лимоновия сок.
• Смесете брашното с бакпулвера.
• Добавяйте брашното постепенно.
• Разбъркайте до меко кексово тесто.
• Нарежете ябълката на малки парченца.
• Запечете орехите леко в сух тиган.
• Нарежете ги с нож.
• Смесете сладкото, ябълката, отцедените боровинки и орехите.
• Покрийте тава с хартия за печене.
• Изсипете половината от тестото.
• Разпределете плънката равномерно отгоре.
• Покрийте с останалото тесто.
• Поръсете с орехи и филирани бадеми.
• Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 45–55 минути.
• Проверете с клечка дали сладкишът е изпечен.
• Оставете да се охлади.
• Нарежете на парчета и поднесете.
✨ Малък трик за сладкиш с кисело мляко
Отцедете добре сушените боровинки и не слагайте прекалено течно сладко – така плънката остава сочна, но сладкишът не се разводнява и разрезът изглежда апетитно.
Добър апетит!
Вижте още вкусни идеи
Вашият коментар