Прегледи: 0
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Лесен двуслоен млечен десерт с шоколадов и ванилов крем, без печене.
Съставки
- За шоколадовия слой
- Прясно мляко – 500 мл
- Захар – 80 г
- Натурално какао – 30 г
- Царевично нишесте – 45 г
- Черен шоколад – 80 г
- Краве масло – 20 г
- За ваниловия слой
- Прясно мляко – 500 мл
- Захар – 70 г
- Царевично нишесте – 45 г
- Ванилия – 2 ч.л.
- Краве масло – 20 г
Приготвяне
- Шоколадов крем: Отделете около 100 мл от млякото и разбъркайте в него нишестето и какаото до гладка смес. Загрейте останалото мляко със захарта.
- Сгъстяване: Добавете нишестената смес към горещото мляко и варете на умерен огън 2–3 минути, като разбърквате непрекъснато. Свалете от котлона, добавете шоколада и маслото и разбъркайте до гладък крем.
- Първи слой: Изсипете шоколадовия крем във форма 20×20 см и загладете. Оставете го да се охлади около 20–30 минути, докато повърхността започне да се стяга.
- Ванилов крем: Разтворете нишестето в около 100 мл студено мляко. Загрейте останалото мляко със захарта и ванилията. Добавете нишестето и варете 2–3 минути, докато кремът стане плътен. Добавете маслото.
- Втори слой: Оставете ваниловия крем да се охлади леко за няколко минути и го разпределете внимателно върху шоколадовия слой. Загладете повърхността.
- Охлаждане: Приберете десерта в хладилник за поне няколко часа, а най-добре за една нощ, докато двата слоя се стегнат добре.
- Нарязване: Извадете десерта и го нарежете на квадратни парчета с чист остър нож. Разрезът трябва да показва ясно двата кремообразни слоя.
Получава се гладък и нежен млечен десерт с наситен шоколадов слой и мек ванилов крем – лесен, ефектен и без печене. Добър апетит!
Вашият коментар