Лесен десерт в чаши с бишкоти, банан и крем

🍌🍊 Десерт в чаши с бишкоти, бананов крем и карамелизирани банани. Нежен крем, сочни бисквити, напоени с портокалов сок, и ароматни карамелизирани банани отгоре – този десерт в чаши изглежда впечатляващо и е изключително вкусен. Слоевете се съчетават перфектно, а резултатът е лек, кремообразен и балансиран.

👉 Ако обичате лесни десерти в чаши, вижте и Бисквитен сладкиш с шоколад, фъстъци и млечен крем

🛒 Необходими продукти за десерт в чаши (4 чаши)

🍪 Основа:

• 50 г бишкоти

• Сокът от 1 портокал

🥛 За крема:

• 400 мл прясно мляко

• 2 яйчни жълтъка

• 30 г захар

• 30 г царевично нишесте

• 50 г кондензирано мляко

• 80 мл бита сметана

🍋 За аромат:

• 20 мл сок от лимон

🍌 За карамелизираните банани:

• 1 банан (за крема)

• 1 банан (за карамелизиране)

• 60 г захар

• 20 г масло

👩‍🍳 Начин на приготвяне на десерт в чаши

1️⃣ Подготовка на основата

1. Изстискайте сока от портокала.

2. Потопете леко бишкотите в сока.

3. Подредете ги на дъното на чашите.

2️⃣ Приготвяне на крема

1. В купа разбийте жълтъците със захарта.

2. Добавете нишестето и малко от млякото, разбъркайте до гладкост.

3. Загрейте останалото мляко и постепенно добавете яйчената смес.

4. Гответе на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти.

5. Свалете от котлона и оставете да се охлади.

6. Добавете кондензираното мляко и лимоновия сок.

7. Прибавете разбитата сметана и разбъркайте внимателно.

3️⃣ Добавяне на банана

1. Нарежете единия банан на малки кубчета.

2. Смесете го с част от крема или го разпределете като отделен слой.

4️⃣ Сглобяване

1. Върху бишкотите изсипете част от крема.

2. Добавете банан.

3. Завършете с още крем и загладете повърхността.

5️⃣ Карамелизирани банани

1. Разтопете захарта в тиган до златист карамел.

2. Добавете маслото и разбъркайте до хомогенност.

3. Сложете нарязания банан и пържете около 3 минути.

4. Разпределете карамелизираните банани върху крема.

6️⃣ Охлаждане

1. Оставете десерта да изстине напълно.

2. Приберете в хладилник за поне 1 час преди сервиране.

✨ Малък трик

Ако искате още по-интензивен аромат, добавете настъргана портокалова кора към крема.

📊 Обобщение на рецептата

🔎 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

💡 Съвети за перфектен резултат

• Не накисвайте бишкотите твърде дълго.

• Бъркайте крема постоянно, за да не стане на бучки.

• Карамелът трябва да е златист, не тъмнокафяв.

• Сервирайте добре охладен.

❓ Често задавани въпроси за десерт в чаши

Мога ли да използвам други плодове?
Да, ягоди или праскови също са подходящи.

Може ли без карамел?
Да, можете да използвате плодов сос.

Колко време издържа в хладилник?
До 2 дни, добре покрит.

Този десерт в чаши с бишкоти, банан, крем и карамел е лек, ароматен и изключително ефектен. Идеален за гости или специален повод.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани