Прегледи: 2 768
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Видео
Бърза вечеря когато нямам време за готвене – 2 домашни рецепти с яйца, шунка, кашкавал, кайма и картофи за вкусно семейно хапване.
Съставки
- За рецепта 1 – печена яйчена вечеря с шунка и кашкавал:
- Яйца – 5 бр.
- Прясно мляко – 500 мл
- Зелен лук – 1 стрък
- Зелен чесън – 2 стръка
- Домати чери – 200 г
- Шунка – 200 г
- Разтопено масло – 30 г
- Настърган кашкавал – 200 г
- Брашно – 2 супени лъжици
- Бакпулвер – 16 г
- Готварска сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
- Магданоз – на вкус
- За рецепта 2 – картофи с кайма и кашкавал на тиган:
- Кайма – 600 г
- Картофи – 800 г
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 2 скилидки
- Чушка – 1/2 бр.
- Домат – 1 бр.
- Кашкавал – 150 г
- Растителна мазнина – за готвене
- Готварска сол – на вкус
- Черен пипер – на вкус
- Червен пипер – на вкус
- Мащерка – на вкус
- Пера от зелен лук – за поръсване
Приготвяне
- Пригответе първата смес: Разбийте яйцата с прясното мляко и брашното, към което сте добавили бакпулвера. Прибавете зеления лук и зеления чесън, нарязани на дребно.
- Добавете плънката: Сложете шунката, настъргания кашкавал и доматите чери, нарязани на две. Прибавете разтопеното масло и овкусете с готварска сол, черен пипер и магданоз.
- Изпечете първата рецепта: Изсипете сместа в тава, намазана с разтопено масло. Печете в предварително загрята фурна на 190°C за 30 минути.
- Подгответе картофите: Нарежете картофите на тънки кръгчета и ги изпържете в сгорещена мазнина до готовност.
- Пригответе каймата: В друг тиган загрейте растителна мазнина. Запържете лука, чесъна и чушката, нарязани на дребно, посолете и гответе 7 минути на умерен котлон.
- Добавете каймата: Прибавете каймата и пържете 5 минути на умерен котлон, като разбърквате. Овкусете с черен пипер, червен пипер и мащерка, покрийте с капак и задушете 10 минути.
- Подредете в тигана: Извадете каймата и в същия тиган загрейте 10 мл растителна мазнина. Подредете половината картофи на дъното, разпределете каймата отгоре, добавете парчета кашкавал и покрийте с останалите картофи.
- Завършете ястието и поднесете: Наредете резени домат върху картофите и поръсете с настърган кашкавал. Покрийте с капак и гответе на слаб котлон за 15 минути. Поръсете готовото ястие с пера от зелен лук и поднесете топло.
Бърза вечеря когато нямам време за готвене: 2 домашни рецепти е практична идея за вкусно и засищащо семейно меню. Първата рецепта е мека, пухкава и ароматна, а втората е богата, апетитна и много домашна с картофи, кайма и кашкавал.
Още по темата
🔗 Запеканка с картофи, кайма и кашкавал
🔗 Омлет на фурна с шунка и кашкавал
🔗 Традицонна мусака със заливка
✨ Малък трик за бърза вечеря когато нямам време за готвене
За да стане първата рецепта по-пухкава, разбийте добре яйцата с прясното мляко, преди да добавите останалите продукти. При втората рецепта режете картофите на еднакво тънки кръгчета, за да се сготвят равномерно и да се подредят красиво.
Вашият коментар