Прегледи: 2 048
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Тази запеканката от тиквички е перфектно решение за здравословна и вкусна вечеря или обяд. Тя е богата на зеленчуци, витамини и минерали, а приготвянето й е лесно и бързо. В тази статия ще ви преведем през всички стъпки за успешна реализация на тази вкусна рецепта.
Съставки за запеканка от тиквички:
- 1 кг тиквички
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1 морков
- 200 г гъби
- 100 г сирене
- 3 яйца
- 3 супени лъжици сметана
- Зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Босилек (на вкус)
- Копър (на вкус)
Начин на приготвяне на запеканка от тиквички:
1️⃣. Подготовка на зеленчуците
- Нарежете тиквичките на кръгчета или кубчета.
- Нарежете лука на ситно.
- Настържете моркова.
- Нарежете гъбите на филийки.
- Счукайте чесъна на ситно.
2️⃣. Запържване
- В тиган с малко зехтин запържете лука до златисто.
- Добавете чесъна и гъбите, и гответе още 2-3 минути.
- След това добавете моркова и тиквичките. Посолете, овкусете с черен пипер и поръсете с босилек. Гответе още 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат.
3️⃣. Подготовка на сместа
- В купа разбийте яйцата, добавете сметаната, нарязания копър и натрошеното сирене. Посолете и поръсете с пипер.
- Смесете зеленчуковата смес с яйчената смес.
4️⃣. Печене
- Намаслете форма за печене с малко зехтин.
- Изсипете сместа във формата.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути или докато запеканката добие апетитна златиста коричка.
- Оставете запеканката да почине 10 минути преди да я нарежете и сервирате.
Ползи от тази запеканка от тиквички
- Богато на витамини и минерали от зеленчуците.
- Лесно за приготвяне и подходящо за всички възрасти.
- Отличен избор за вегетарианци и хора, следящи теглото си.
- Подходящо за включване в здравословна диета.
Тази запеканка от тиквички е вкусна, здравословна и лесна за приготвяне ястие, което ще впечатли вашето семейство и приятели. Следвайки посочените стъпки, ще получите ароматна и питателна запеканка, която е подходяща за всяко време на годината. Опитайте я още днес и се насладете на здравословната кухня!
Вашият коментар