Торта “Орео”
Продукти за блата
Форма за торта с диаметър 24 см.
Брашно – 600 гр.
Бакпулвер – 2 пак.
Пудра захар – 200 гр.
Шоколад – 200 гр.
Сол – 1 щипка
Олио – 150 гр.
Яйца – 6 бр.
Газирана вода – 100 мл.
Какао
Начин на приготвяне на блата
Разделяме белтъците от жълтъците.
Белтъците разбиваме на сняг с щипка сол и пудра захар.
Отделно разбиваме жълтъците със пудра захар до побеляване.
Смиламе бисквитите на едри парчета.
Прибавяме олиото, газираната вода, ванилията и брашното с бакпулвера.
Добавяме смлените бисквити.
Когато получим хомогена смес изсипваме 2/3 от сместа в форма за торта, която намасляваме и поръсваме с брашно.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 30 мин.
След като блата за тортата се охлади, го разрязваме две.
Към останалата смес добавяме какаото и печем на същата температура.
Продукти за крема
Масло – 400 мл.
Пудра захар – 200 гр.
Бисквити орео
Начин на приготвяне на крема
Разбиваме маслото със захарта, добавяме натрошените бисквити.
Продукти за шоколадова глазура
Шоколад – 200 гр.
Какао
Масло
Желатин
Начин на приготвяне на глазурата
В купа поставяме шоколада, какаото и наслото.
Разтапяме шоколада в микровълновата, след което добавяме хидратирания желатин.
Монтираме тортата, като поставяме първият от разрязаният блат, нанасяме от масленият крем.
Поставяме шоколадовият блат и отново нанасяме от крема. Накрая поставяме и последният блат.
Намазваме цялата торта с крема.
Поставяме в хладилник за 2 часа.
След като стегне крема изсипваме шоколадовата глазура върху тортата и слагаме тортата в хладилника за 2 часа, за да стегне отново.
Украсяваме по избор.
За по нагледно как да си направите торта Орео, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вашият коментар