Пълнени яйца с кайма и сос Бешамел

Пълнени яйца с кайма и сос Бешамел

Продукти

Яйца – 12 бр.
Кайма – 250 гр.
Лук – 1 гл.
Доматено пюре – 100 гр.
Кашкавал – 200 гр.
Черен пипер
Магданоз
Захар – 1 с. л.
Сол
Зехтин

За сос Бешамел

Масло – 100 гр.
Брашно – 80 гр.
Прясно мляко – 1 л.
Черен пипер
Индйско орехче
Сол

Начин на приготвяне

Сваряваме яйцата в подсолена вода за 8 мин.
Разрязваме яйцата на две, изваждаме жълтъците.
В тиган запържваме, лук с малко сол. добавяме овкусената кайма, доматено пюре, сол, захар и магданоз.
За да видите, как да овкусите каймата кликнете на линка, тук: Кайма за кюфтета
Добавяме настърганите жълтъжи в сместа за пълнене.
След което прибавяме 1/3 от сос Бешамел, разбъркваме добре и пълним половинките на яйцата.
Заливаме ги с останалия сос Бешамел, поръсваме с кашкавал и магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите пълнен яйца с кайма и сос Бешамел, вижте видеото по-долу.
Печем на 200° за 30 мин.

Добър апетит!

Прочетете още: Предястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вижте видеофайла