Просто настържете картофите! Никога не съм яла толкова вкусна вечеря! Лесно и евтино!

Вкусната фокача с настъргани картофи и праз е идеално решение за обяд или вечеря. За тази рецепта няма да се налага да месите, втасвате и дори да си цапате ръцете! Само за няколко минути и с няколко прости съставки можете да приготвите този вкусен солен пай. Вашето семейство ще го хареса! Лесна рецепта, много вкусна и икономична. Всеки може да го направи!

Съставки

Картофи – 2 бр
Праз – 1 бр
Яйца – 2 бр
Кефир или кисело мляко – 200 г
Бакпулвер – 1 чаена лъжица
Брашно – 180 г
Зехтин – 1 супена лъжица
Кашкавал
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1/2 чаена лъжица
Див лук

Начин на приготвяне

Настъргваме картофите и ги поставяме в студена вода, докато приготвяме останалите съставки. Счупваме яйцата в купа, добавяме кефира или киселото мляко и разбъркваме добре. Пресяваме брашното и бакпулвера и разбъркваме.

Прецеждаме картофите от водата и ги овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и 1 супена лъжица зехтин и разбъркваме. Добавяме нарязания праз и разбъркваме добре. В тава за печене поставяме мокра хартия за печене. Изсипваме сместа от брашно и кефир (кисело мляко), отгоре добавяме картофената смес.

Печем в предварително загрята фурна на 180°C за 30 минути. Поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за 10 минути на същата температура. Поръсваме с див лук.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани