Пилешки бутчета със зеленчуци на фурна
Продукти
Пилешки бутчета – 10-12 бр.
Гъби – 100 гр.
Грах – 100 гр.
Моркови – 3 бр.
Лук – 1 гл.
Пипер – 1 бр.
Чесън – 6-7 склидки
Домати – 5- резена
Олио – 300 мл.
Брашно – 200 гр.
Бира – 200 мл.
Сол, черен пипер, червен пипер
Начин на приготвяне
Поставяме 10-12 бр. пилешки бутчета в купа, осоляваме ги, поръсваме ги с черен пипер, червен пипер, заливаме ги с 100 мл. олио и ги оставяме в хладилника да престоят 30-ина мин., за да поемат подправките.
Когато пилешките бутчета престоят, загряваме в тиган 200 мл. олио, овалваме бутчетата в брашно и ги слагаме в тигана да се пържат.
След като опържим пилешките бутчета, в същото олио, в което сме ги пържили, слагаме да се запържат предварително нарязаните зеленчуци (6-7 склидки чесън, 3 бр. моркови, 1 гл. лук и 1 бр. пиперка). Като се позапъжат малко, добавяме 100 гр. гъби и 100 гр. грах.. Накрая доливаме и 200 мл. бира. Оставяме ги да се пържат с бирата около 2-3 мин. и ги сваляме от котлона.
Слагаме опържените пилешки бутчета в тава и ги заливаме със запържените зеленчуци. Отгоре добавяме 5-6 резена домати, осоляваме и слагаме тавата с така приготвените продукти в предварително загрята на 180° фурна.
След около 40-50 минути нашите пилешки бутчета със зеленчуци са готови за консумация.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Вижте видеофайла
Вашият коментар