Най-вкусната редена запеканка

Видео

✅Приготвяне на сос Бешамел

Загряваме маслото с малко олио. Запържваме 2 супени лъжици брашно за 1 минута. Добавяме на часи 1 л. горещо прясно мляко. Овкусяваме със сол, бял пипер и индийско орехче.

✅Редене и печене на запеканката

Във форма за торта поставяме малко сос Бешамел. На дъното на формата полагаме една питка Лаваш, а по периферията нареждаме други 4, като част от пиките останат извън формата. Върху питката на дъното на формата поставяме пак сос Бешамел, настърган кашкавал и шунка, нова питка, сос Бешамел, кашкавал, шунка. И така, докато запълним формата. По средата на пластовете слагаме спанак и върху него нареждаме варени яйца, нарязани на колелца. Изваждаме запеканката от формата, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за още 15 минути.

Подготовка 15 минути мин.

Готвене 40 минути мин.

Общо време 55 минути мин.

Категория Предястия

Кухня Българска кухня

Порции 6

Калории 286 kcal

Съставки

  

1x2x3x

• Питки Лаваш
• 200 гр. шунка
• 200 гр. кашкавал
• 100 гр. спанак
• 3 бр. яйца
• Кетчуп
• Риган

Сос Бешамел

• 40 гр. масло
• 2 суп. лъж. брашно
• 1 л. прясно мляко
• Сол
• Бял пипер
• Индийско орехче

Приготвяне

 

Приготвяне на сос Бешамел

• Загряваме маслото с малко олио.
• Запържваме 2 супени лъжици брашно за 1 минута. Добавяме на часи 1 л. горещо прясно мляко. Овкусяваме със сол, бял пипер и индийско орехче.

Редене и печене на запеканката

• Във форма за торта поставяме малко сос Бешамел. На дъното на формата полагаме една питка Лаваш, а по периферията нареждаме други 4, като част от пиките останат извън формата. Върху питката на дъното на формата поставяме пак сос Бешамел, настърган кашкавал и шунка, нова питка, сос Бешамел, кашкавал, шунка. И така, докато запълним формата. По средата на пластовете слагаме спанак и върху него нареждаме варени яйца, нарязани на колелца.
• Когато наредим формата, добавяме отгоре малко кетчуп, насърган кашкавал и поръсваме с риган. Завиваме навътре стърчащите краища на питките по периферията. Отгоре заливаме със сос Бешамел. Печем в предварително загрята фурна на 190° за 25 минути.
• Изваждаме запеканката от формата, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за още 15 минути.

За по-нагледно, как да си приготвите редена запеканка, вижте видеото по-горе.

Добър апетит! 👍

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Препоръчвам Ви да видите тази рецепта за бърза и лесна запеканка с патладжан

https://domashnakunyasdani.com/2020/12/02/%d0%b1%d1%8a%d1%80%d0%b7%d0%b0-%d0%b8-%d0%bb%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81-%d0%bf%d0%b0%d1%82%d0%bb%d0%b0%d0%b4%d0%b6%d0%b0%d0%bd%d0%b8/

Препоръчано видео

Link

Embed

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.

Задушени пилешки дробчета в бяло вино

03:17

Пилешки дробчета с праз, най-доброто мезе за бира04:03

Наденица с картофи в бяло вино06:08

Мързеливи сарми с вкусен бял сос08:06