Продукти

Свински ребра – 1,2 кг.
Картофи – 600 гр..
Чесън – 3 скилидки
Лук – 1 гл.
Червено вино – 150 мл.
Бренди – 50 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Магданоз

Начин на приготвяне

В купа поставяме нарязаните на едро лук и чесън. Добавяме свинските ребра.
Овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и мащерка,  брендито и  виното.
Разбъркваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 1 нощ.
Поставяме ребрата заедно с маринатата в тава. Към тях добавяме нарязаните на едро картофи.
Покриваме тавата с фолио и печем във фурната на 200° за 90 мин.
След което вадим свинските ребра от фурната, отстраняваме фолиото.
Връщаме във фурната за още 20 мин..
За по-нагледно, как да си приготвите крехки свински ребра с картофи, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Продукти Свински ребра – 1,2 кг. Картофи – 600 гр.. Чесън – 3 скилидки Лук – 1 гл. Червено вино – 150 мл. Бренди – 50 мл. Сол Черен пипер Червен пипер Мащерка Магданоз