Прегледи: 3 782

Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google

Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.

5/5 - (2 гласа)

Съдържание

Картофено тесто

Продукти

Картофи – 1 кг.
Брашно – 1 кг.
Яйца – 2 бр.
Прясно мляко – 150 мл..
Газирана вода – 150 мл.
Масло – 100 гр.
Мая за хляб – 42 гр.
Захар – 20 гр.
Сол – 20 гр.

Начин на приготвяне

Активираме маята, като към нея добавяме захарта, яйцата, затопленото прясно мляко, газираната вода и малко брашно.
Разбъркваме добре. Завиваме го и го оставяме да престои около 30 мин., за да втаса.
След като маята се е активирала, добавяме сварените и настъргани картофи, маслото, солта и останалото брашно.
Замесваме меко тесто. Оставяме го, да почине за около 30 мин.
За по-нагледно как да си приготвите картофено тесто, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете кана ми в YouTube Домашна кухня с Дани