Съставки

Брашно – 900 г
Хлебна мая – 25 г
Топло прясно мляко – 400 мл
Яйца – 2 бр
Масло – 50 гр
Захар – 1 с. л.
Сол – 1 с. л.
Жълтъци – 2 бр
Галета – 20 г
Сирене – 100 г

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените съставки.
Затопляме леко прясното мляко, към него добавяме маята за хляб, захарта, яйцата, маслото, солта и 450 грама пресято брашно.
Разбъркваме добре, покриваме и оставяме за 30 минути маята да се активира.
След като е удвоило обема си, прибавяме още 450 грама пресято брашно и замесваме меко тесто.

Намазваме обилно с масло тавата, в която ще печем милинките.
От тестото оформяме еднакви по големина топчета, като във всяко топче поставяме парче сирене.
Нареждаме ги в тавата и покриваме, оставяме да втасат за 30 минути.

След като вече са втасали, намазваме с разтопено масло и с 2 жълтъка, разбити с 10 милилитра прясно мляко.
Поръсваме с галета.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C/356°F за 45 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Брашно – 900 г Хлебна мая – 25 г Топло прясно мляко – 400 мл Яйца – 2 бр Масло – 50 гр Захар – 1 с. л. Сол – 1 с. л. Жълтъци – 2 бр Галета – 20 г Сирене Фета – 100 г