Три предложения за великденски ястия с агнешко месо

Печен агнешки бут, сочен и крехък с аромат на вино

Продукти

Агнешка бут – 1 бр.
Чесън – 3 скилидки
Бяло вино – 200 мл.
Олио или зехтин
Сол
Червен пипер
Черен пипер
Джоджен

Начин на приготвяне

Поставяме агнешкия бут в тава.
Овкусяваме го със сол, черен и червен пипер, джоджен и пресоваме 3-4 скилидки чесън, добавяме около 100 мл. зехтин или олио.
Втриваме с ръце подправките в месото.
Покриваме с фолио и прибираме в хладилник за 4 часа.
Заливаме с бяло вино.
Покриваме с фолио и печем 150 минути час на 190°.
Вадим тавата от фурната, отстраняваме фолиото.
Връщаме отново във фурната, да се запече за 20 мин.
За по-нагледно как да си приготвите печен агнешки бут, сочен и крехък с аромат на вино, вижте видеото по-горе.

Агнешко със спанак и ориз

Продукти

Агнешко месо – 1 кг.
Пресен лук – 2 стръка
Пресен чесън – 3 стръка
Ориз – 300 гр.
Яйца – 8 бр.
Спанак – 600 гр.
Сол, червен и черен пипер, олио, зелен магданоз, джоджен

Начин на приготвяне

Запържваме лука и чесъна със солта. Добавяме спанака и джоджена, накрая и ориза. Подправяме с червен и черен пипер.
В тавата запържваме месото, смесваме със спанака , добавяме вода и печем на 200° за час.

Агнешко с ориз, супер вкусно

Съставки

Агнешко месо – 600 гр.
Зелен лук – 5-6 стрък
Зелен чесън – 2-3 стръка
Моркови – 2 бр.
Бяло вино – 50 мл.
Ориз – 300 гр.
Зеленчуков бульон – 300 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Джоджен
Зехтин

Начин на приготвяне

Запържваме месото с чесъна, лука и морковите. Посоляваме. Добавяме бялото вино. Задушаваме за 10 мин.
Запържваме ориза. След като се запържи, добавяме бульона и 600 мл. гореща вода.
Овкусяваме със сол, джоджен, черен и червен пипер.
Изсипваме ориза в тава.
Печем на 200° за 30 мин.

За по-нагледно, как да си приготвите агнешко със спанак и ориз, вижте видеото по-долу.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани