Добруджанска кавърма-баница
Домашна добруджанска кавърма-баница с тънко точени кори, яйца, прясно мляко и масло. С нежна млечна вътрешност, надиплени тестени пластове и апетитна златиста коричка.
Етикет: традиционни български рецепти
Тутманик със свинска мас и сирене
Старовремски домашен тутманик със свинска мас и бяло сирене, оформен на пухкави нагънати пластове със златиста коричка.
Катми по тракийски с пиле и лук
Традиционно тракийско ястие с домашно изпечени катми, крехко пилешко месо, много задушен лук и ароматен сос с червен пипер.
Чорба от бакла по конушки с чесън и оцет
Домашна чорба от бакла по конушки с млади зелени шушулки, задушен лук, червен пипер и ароматна чеснова подправка с оцет. Постна регионална гозба, вдъхновена от старите кулинарни традиции на Хасковския… Чети още »
Кисел чесън по добруджански със солена саламура и оцет
Хрупкав кисел чесън със солена саламура и оцет, приготвен по добруджански начин.
Домашен сливов пестил по стара българска рецепта
Когато сините сливи са добре узрели и сладки, от тях може да се приготви един от онези стари домашни десерти, които почти сме забравили – сливов пестил. Някога се е… Чети още »
Мусака и боб с кюфтета – 2 български ястия, които всички обичат
Има рецепти, които винаги носят усещане за дом и пълна трапеза. Мусака и боб с кюфтета са две любими български ястия – едното със сочна кайма, картофи и пухкава… Чети още »
Най-добрите рецепти със сирене – от класика до модерни изкушения
Тези са най-добрите рецепти със сирене – от класика до модерни изкушения. Сиренето е сърцето на българската кухня. Независимо дали става дума за баница, разядка или запеканка, то придава онзи… Чети още »
Постни зелеви сарми с ориз и гъби – традиционен вкус за Коледните пости
Постните зелеви сарми са едно от най-обичаните ястия по време на Коледните пости и задължителен гост на всяка традиционна трапеза. Топли, ароматни и обвити в лист от кисело зеле, те… Чети още »
