Това са най-вкусните кюфтета, които съм яла! Сочни и невероятно вкусни!
Това са най-вкусните кюфтета, които съм яла! Сочни и невероятно вкусни!
Толкова лесно и толкова вкусно! 😋
Тази рецепта е задължителни за всички любители на кюфтета!
Всеки може да се справи с тези лесна за приготвяне рецепта!
Съставки
Кайма – 500 г
Зелен лук – 2 стръка
Галета – 30 г
Яйца – 1 бр
Моркови – 1 бр
Картофи – 2 бр
Домати – 2 бр
Грах – 150 г
Зеленчуков бульон – 500 мл
Олио или зехтин – 40 мл
Магданоз
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1 чаена лъжица
Мащерка – 1 чаена лъжица
Кимион – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата, като към нея добавим 1 стрък зелен лук, нарязах на дребно, галетата, яйцето, магданоза, сол, кимион, черен и червен пипер.
Оставяме каймата за 1 час, за да поеме миризмите от подправките.
След това оформяме средно големи кюфтета и ги запържваме на умерен котлон в сгорещеното олио или зехтин, за по 2 минути от всяка страна. Изваждаме кюфтетата и в същата мазнина задушаваме моркова и 1 стрък зелен лук, нарязани на едро за 5 минути на умерен котлон. Посоляваме. След това добавяме картофите, нарязани на едро, зеленчуковия бульон и кюфтета, които по-рано запържихме за малко.
Готвим на слаб котлон 15 минути.
Накрая добавяме настърганите домати и граха. Аз използвах бланширан грах, затова го сложих накрая, ако вашият грах е суров, трябва да го сложите заедно с картофите.
Готвим на слаб котлон за 10 минути.
Изключваме котлона и поръсваме ястието с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Вашият коментар