Съставки
Кайма – 600 г
Лук – 2 бр
Яйца – 2 бр
Галета – 30 г
Магданоз
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Червен пипер – 1 ч. л.
Кимион – 1/2 ч. л.
Чубрица – 1 ч. л.
Сол – 1 ч. л.
Картофи – 4 бр
Пармезан – 150 г
Кашкавал – 100 гр
Чесън – 3 скилидки
Царевично нишесте – 1 с. л.
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Червен пипер – 1 ч. л.
Риган – 1 ч. л.
Бира – 250 мл
Зехтин – 30 мл
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, кимион, чубрица и магданоз. Прибавяме 1 глава лук, нарязана на дребно, яйцата и галетата. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 1 час.
Нарязваме картофите и 1 глава лук на едро, поставяме ги в тава, към тях добавяме 30 мл зехтин, царевичното нишесте, пармезана, сол, черен пипер, червен пипер и риган. Разбъркваме добре картофите и лука да се овкусят добре. Върху тях нареждаме кюфтета, които оформяме от каймата, като по средата поставяме парче кашкавал. Прибавяме бирата, покриваме тавата с фолио. Печем в предварително загрята фурна на 220° C/ 428° F за 40 минути. След като премахнем фолиото, намазваме кюфтетата с малко зехтин, в който разтваряме 1/2 ч. л. червен пипер.
Запичаме ястието на 200° C/ 392° F за 15 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кайма – 600 г Лук – 2 бр Яйца – 2 бр Галета – 30 г Магданоз Черен пипер – 1/2 ч. л. Червен пипер – 1 ч. л. Кимион – 1/2 ч. л. Чубрица – 1 ч. л. Сол – 1 ч. л. Картофи – 4 бр Пармезан – 150 г Кашкавал – 100 гр Чесън – 3 скилидки Царевично нишесте – 1 с. л. Черен пипер – 1/2 ч. л. Червен пипер – 1 ч. л. Риган – 1 ч. л. Бира – 250 мл Зехтин – 30 мл
Съставки Кайма – 600 г Лук – 2 бр Яйца – 2 бр Галета – 30 г Магданоз Черен пипер – 1/2 ч. л. Червен пипер – 1 ч. л. Кимион – 1/2 ч. л. Чубрица – 1 ч. л. Сол – 1 ч. л. Картофи – 4 бр Пармезан – 150 г Кашкавал – 100 гр Чесън – 3 скилидки Царевично нишесте – 1 с. л. Черен пипер – 1/2 ч. л. Червен пипер – 1 ч. л. Риган – 1 ч. л. Бира – 250 мл Зехтин – 30 мл
Препоръчано видео
Вашият коментар