Съставки
Кайма – 500 г
Лук – 1 бр
Моркови – 1 бр
Чушки – 1 бр
Кашкавал – 140 г
Бутер тесто – 500 г
Черен пипер – 1/2 чаена лъжица
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица
Магданоз – 1/2 връзка
Сол – 1 чаена лъжица
Зехтин – 20 мл
Начин на приготвяне
Запържваме лука за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Добавяме морковите и запържваме за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме чушките и пържим за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Прибавяме каймата, пържим за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). Овкусяваме с черен пипер и червен пипер, пържим за 1 минута на умерен котлон (7-ма степен). След като изключим котлона добавяме магданоза. Оставяме да се охлади.
Разстиламе един лист бутер тесто от 250 грама. Разрязваме го на две по дължината му.
Поставяме върху първата половина от каймата. Поставяме втората половина бутер тесто върху първата, така, че да се образува кръст. Нанасяме и върху втората половина от каймата, поръсваме с настърган кашкавал и сгъваме. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене. Намазваме ги с разбито яйце. Печем в предварително загрята фурна на 190°С/374°F за 35 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кайма – 500 г Лук – 1 бр Моркови – 1 бр Чушки – 1 бр Кашкавал – 140 г Бутер тесто – 500 г Черен пипер – 1/2 чаена лъжица Червен пипер – 1/2 чаена лъжица Магданоз – 1/2 връзка Сол – 1 чаена лъжица Зехтин – 20 мл
Препоръчано видео
Вашият коментар