Боб с наденица на фурна/Българска кухня

Продукти

Прясна наденица – 800 гр.
Боб – 400 гр.
Лук – 1 гл.
Червена чушка – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Доматено пюре – 100 гр.
Джоджен
Сол
Червен пипер
Олио

Начин на приготвяне

Сваряваме боба, като го накисваме във вода от предната нощ.
Когато бобът заври изхвърляме първата вода.
Поставяме чиста вода и варим около 2 часа.
Загряваме малко олио в тиган и запържваме прясната наденица, като правим разрези през един пръст разстояние.
Изваждаме наденицата и в същата мазнина запържваме лука, морковите и чушката за 10 минути.
Добавяме сварения вече боб и доматеното пюре
Овкусяваме с джоджен.
Изсипваме боба в тава и върху него поставяме наденицата.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 20 минути.
За по-нагледно как да си приготвите  боб с наденица на фурна, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Продукти Прясна наденица – 800 гр. Боб – 400 гр. Лук – 1 гл. Червена чушка – 1 бр. Моркови – 1 бр. Доматено пюре – 100 гр. Джоджен Сол Червен пипер Олио