Чийзкейк с 3 съставки е нежен, пухкав и много лесен десерт без брашно. Приготвя се с крема сирене, кондензирано мляко и яйца, а резултатът е лек, въздушен и топящ се в устата сладкиш.
🛒 Нужните продукти за чийзкейк с 3 съставки:
• 4 яйца
• 300 г кондензирано мляко
• 300 г крема сирене
• няколко капки лимонов сок
• щипка сол
Още по темата
🔗 Домашен шоколадов сладолед: Лесна рецепта
🔗 Нежен кекс с крема сирене: Перфектният десерт за всеки повод
🔗 Бананов шоколадов десерт без печене: Лесна и вкусна рецепта
👩🍳 Начин на приготвяне на чийзкейк с 3 съставки:
• Разделете яйцата на жълтъци и белтъци.
• В купа сложете жълтъците.
• Добавете кондензираното мляко.
• Прибавете крема сиренето.
• Разбъркайте до гладка смес.
• Към студените белтъци добавете лимоновия сок и щипка сол.
• Разбийте белтъците около 1 минута до пухкав меренг.
• Добавете 2 с.л. от меренга към жълтъчната смес.
• Разбъркайте внимателно с шпатула.
• Изсипете сместа обратно при останалия меренг.
• Разбъркайте с леки кръгови движения.
• Изсипете сместа във форма с хартия за печене.
• Загрейте фурната на 180°C.
• Печете до златист връх и стегната среда.
• Оставете чийзкейка да се охлади.
• Поръсете с пудра захар по желание.
✨ Малък трик за чийзкейк с 3 съставки
Разбърквайте белтъците много внимателно, за да остане чийзкейкът пухкав и въздушен след изпичане.
Вашият коментар