Пилешко с гъби – вечеря за гости
Това пилешко с гъби е подходящо за вечеря за гости, защото изглежда специално, а се приготвя в един тиган с богат, кадифен сос. Пилешкото остава сочно, гъбите се запичат до… Чети още »
Ястия
Пълнени камби с кайма, ориз и гъби – сочни и ароматни
Тези пълнени камби с кайма, ориз и гъби са сочно ястие на фурна с богата плънка и добре омекнали месести чушки. За да не стане плънката водниста, гъбите първо се… Чети още »
Патладжанени розички с доматен сос – сиренен център
Тези патладжанени розички с доматен сос и сирене са сезонно ястие с ефектна форма, но техниката всъщност е съвсем практична. Тънките резени патладжан се запичат предварително, докато станат гъвкави, след… Чети още »
Пилешко със сливи и карамелизиран лук – есен в тигана
Това пилешко със сливи и карамелизиран лук съчетава сочно запечено месо, сладостта на бавно омекналия лук и леката киселинност на есенните сливи. Сливите не се варят дълго в соса –… Чети още »
Патладжанена корона с домати – три кашкавала
Тази патладжанена корона с домати и три вида кашкавал е ефектно сезонно ястие, при което тънките резени патладжан се подреждат изправени в кръг, а между тях се редуват домати и… Чети още »
Запеканка с пилешко, картофи и сметана
Тази запеканка с пилешко, картофи и сметана е лесно ястие на фурна с крехко пилешко месо, меки картофи и нежна яйчено-сметанова заливка. Основната комбинация в оригиналната рецепта е от 800… Чети още »
Тиквички „ветрило“ с домати, чесън и кашкавал
Тези тиквички „ветрило“ с домати, чесън и кашкавал са красиво сезонно ястие, при което тиквичките се разрязват на тънки пластове, но остават свързани в единия край. Между тях се подреждат… Чети още »
Пилешки хапки с чесън, масло и лимон – сочен вкус
Тези пилешки хапки с чесън, масло и лимон се приготвят бързо, но при тях има един важен момент – месото трябва първо да получи хубава златиста коричка и чак след… Чети още »
Кюфтета с печени чушки – в богат доматен сос
Тези кюфтета с печени чушки в богат доматен сос съчетават сочни домашни кюфтета с плътен сос от добре узрели домати и сладки печени червени чушки. Кюфтетата първо се запечатват само… Чети още »
Гювече с патладжан, чушки и сирене – топъл уют
Зеленчуково гювече с патладжан, чушки и сирене е ароматно сезонно ястие, в което патладжанът става мек и кадифен, чушките запазват сладостта си, а сиренето придава приятна соленост. Тайната е зеленчуците… Чети още »
