Съставки

Брашно – 400 г
Мая за хляб – 20 г
Прясно мляко – 150 мл.
Кисело мляко – 100 г
Яйца – 2 бр.
Кренвирши – 3 бр.
Кашкавал – 150 г
Захар – 1 с. л.
Масло
Сол

Начин на приготвяне

В торбичка или в купа изсипваме предварително пресятото брашно, към него добавяме маята за хляб, захарта, солта, прясното мляко и киселото мляко.
Затваряме торбичката и я поставяме в тенджера с топла вода с температура 50°C, оставяме я за 20 минути.
Намазваме обилно тавата с масло и слагаме тестото с ръце притискаме тестото и го разстиламе по цялата тава, намазваме го обилно с разтопено масло. Нарязваме кренвиршите и кашкавала на парчета, които забождаме в тестото. Разбиваме 1 яйце и заливаме питата с него.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C/ 356°F за 40 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани