Само брашно, вода и сол! Правя тази закуска всеки уикенд, откакто научих този метод

Откакто научих този метод, правя тази закуска всяка седмица. Толкова е вкусна, всички са изумени! Много лесна за приготвяне! Откакто научих този метод, правя закуската само по този начин. Толкова е вкусна, лесна и бърза! Идеална за закуска. Толкова е вкусна, че всеки, който я опита, остава изумен. Най- бързата и лесна закуска. Само брашно, вода и сол! Правя тази закуска всеки уикенд, откакто научих този метод!

Съдържание

Съставки

Вода – 400 мл
Сол – 1 чаена лъжичка
Брашно – 750 г
Разтопено масло – 50 г
Олио – 100 мл

за пълнежа

Кайма – 250 г
Лук – 1 глава
Сол – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Червен пипер – 1/2 чаена лъжица

Начин на приготвяне

В купа смесваме водата и солта. Пресяваме брашното и замесваме тесто. Покриваме тестото и оставяме да почине за 10 минути. Поръсваме плота с брашно и месим тестото в продължение на 2 минути. Разделяме го на 12 равни части, които оформяме на топчета. С помощта на точилка разточваме всяко топче тесто до диаметър 15 см.

Смесваме разтопеното масло и олиото. Започваме да нареждаме тестото в дълбока чиния, като помежду намазваме с маслото и олиото.

Покриваме и оставяме тестото да почине за 30 минути. През това време приготвяме пълнежа, като запържваме кайма в сгорещено олио за 8 минути на умерен котлон. Добавяме нарязания на ситно лук и овкусяваме със сол, черен пипер и червен пипер. Готвим за 5 минути на умерен котлон. Оставяме плънката да изстине.

Разточваме всяко парче тесто с ръце, докато получим тънък лист тесто, намазваме го с разтопеното масло и олио и след това го сгъваме на 4-ри.