Пълнени палачинки, чудесни както за обяд, така и за вечеря! Никога не съм яла толкова вкусно! Бърза и лесна рецепта! Правя я всяка седмица!
Съставки за палачинките
Брашно – 150 г
Прясно мляко – 200 мл
Газирана вода – 200 мл
Яйца – 1 бр
Олио – 10 мл
Сол – 1/4 чаена лъжица
Съставки за плънката
Пилешки гърди – 400 г
Гъби – 200 мл
Крема сирене – 200 г
Зехтин – 20 мл
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Сол – 1/2 чаена лъжица
Съставки за соса
Крема сирене – 100 г
Сметана – 120 мл
Кашкавал – 100 г
Риган – 1/2 чаена лъжица
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Начин на приготвяне
Приготвяме сместа за палачинките с гореизброените съставки.
Печем ги на силен котлон в леко намаслен тиган, от двете страни, до златисто.
Приготвяме плънката.
Запържваме лука, нарязан на дребно заедно с пилешките гърди, които, нарязваме на малки парчета, за 7 минути на умерен котлон.
След това добавяме гъбите, нарязани на едро.
Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Готвим 8 минути на умерен котлон.
След като изключим котлона, добавяме крема сиренето и разбъркваме добре.
Получената плънка разпределяме върху палачинките.
Навиваме ги на руло и ги нареждаме в тава.
Приготвяме соса.
В купа смесваме крема сиренето със сметаната и настъргания кашкавал.
Овкусяваме соса с черен пипер и риган.
Разбъркваме добре.
Заливаме палачинките с получения сос.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C за 30 минути.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
Благодаря за хубавите рецепти
Благодарим от сърце! Радваме се, че Ви харесват рецептите