ЛЕСНА РЕЦЕПТА С КОРИ ЗА БАНИЦА. Подходяща за закуска, обяд, вечеря и предястие.

Съставки

Кори за баница – 1/2 пакет
Зелен лук – 1-2 стръка
Печени чушки – 2 бр
Домати – 1 бр
Шунка – 200 г
Кашкавал – 200 г
Масло – 50 г
Яйца – 5 бр

Начин на приготвяне

Запържваме лука за 5 минути в малко загрят зехтин. Посоляваме. Добавяме печените чушки, нарязани на едри парчета. Изсипваме разбитите 4 бр. яйца в тигана и разбъркваме леко. Три минути по-късно плънката е готова.

Разстиламе корите и намазваме първата кора с масло, сгъваме я на две и я намазваме отново с малко масло. Поставяме от плънката и няколко парчета шунка, кашкавал и домати. Навиваме на руло. По този начин процедираме с другите кори.

Поставяме ги в тавата намазана с масло. Разбиваме 1 яйце с 20 гр. разтопено масло. Заливаме баничките. Печем в предварително загрята на 180°C фурна за 30 мин.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани