Прегледи: 940
Добави „Домашна кухня с Дани“ към предпочитаните си източници в Google
Откривай по-лесно новите рецепти, сезонните предложения и домашните идеи.
Запечено сирене с домати, печени чушки и яйце в традиционно глинено гювече.
Съставки
- Краве сирене – 400 г
- Домати – 3 средни
- Печени червени чушки – 2 бр.
- Яйца – 4 бр.
- Краве масло – 40 г
- Чубрица – 1 ч.л.
- Черен пипер – на вкус
- Люта чушка – по желание
Приготвяне
- Подреждане: На дъното на 4 гювечета сложете по малко масло, нарязани домати и парченца печена чушка.
- Добавяне на сиренето: Разпределете сиренето на едри плочки или кубчета и поръсете с чубрица и черен пипер.
- Печене: Захлупете и печете на 190°C около 15–20 минути, докато доматите омекнат и сиренето се нагорещи добре. Ако гювечетата са традиционни глинени, аз предпочитам да ги сложа в студена фурна и да загрея постепенно.
- Добавяне на яйцата: Счупете по едно яйце във всяко гювече и върнете във фурната без капак.
- Довършване: Печете още 5–7 минути, докато белтъкът се стегне, а жълтъкът остане леко кремообразен.
Сиренето по шопски в гювече се получава сочно и ароматно, с разтопено сирене, сладки печени чушки и меко яйце отгоре. Добър апетит!
Вашият коментар