Рецепта за печени картофи с гъби на фурна. Бързо, лесно и вкусно!

Не правете картофи преди да видите тези рецепти! Невероятно лесно и вкусно, никога не съм яла толкова вкусни картофи! Всички в семейството ми останаха изумени от тази рецепта! Проста, бърза и вкусна рецепти с картофи и гъби. Определено трябва да опитате! Перфектна идея за обяд или вечеря. Вкусно, засищащо и много лесно за приготвяне ястие. Тази рецепта ще ти стане любима! Рецепта за печени картофи с гъби на фурна. Бързо, лесно и вкусно!

Съставки

Картофи – 4 бр
Гъби – 600 г
Лук – 1 бр
Заквасена сметана – 250 г
Кашкавал – 50 г
Масло – 80 г
Зехтин – 10 мл
Чесън – 3 скилидки
Черен пипер – 1/4 чаена лъжица
Магданоз – 1/4 връзка
Сол – 1/2 чаена лъжица

Начин на приготвяне

Увиваме картофите във фолио и ги печем в предварително загрята фурна на 220° за 50 минути.
През това време приготвяме плънката.
Нарязваме гъбите и лука на дребно.
Запържваме ги в 30 г масло с малко зехтин за 10 минути на умерен котлон.
Прибавяме сметаната и овкусяваме със сол и черен пипер.
Готвим 3 минути на слаб котлон.
Изваждаме картофите от фурната и ги разрязваме на две, както са увити във фолиото.
В купа смесваме останалото масло с малко сол и чесъна, който пресоваме с пресата.
Разбъркваме добре.
Всяка половинка от картофите, намазваме обилно с чесновото масло, като ги намачкваме леко в центъра.
Поставяме от плънката с гъби. Поръсваме с настърган кашкавал.
Запичаме за 10 минути на 200°C.
Поръсваме с магданоз при сервиране.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани