Яйца на фурна със сирене и домати: домашно ястие за бърза вечеря
Яйца на фурна със сирене и домати е бърза и много вкусна рецепта за моментите, когато искате топла домашна вечеря без много усилия. Сочният доматен сос, натрошеното сирене и запечените яйца се съчетават чудесно и стават готови за кратко време.
Servings 4 порции
Calories 290kcal
Съставки
- Яйца – 4 бр.
- Сирене – 250 г
- Домати – 3 бр. или 300 г домати от консерва
- Лук – 1 малка глава
- Чесън – 2 скилидки
- Олио или зехтин – 3 с.л.
- Червен пипер – 1 ч.л.
- Черен пипер – на вкус
- Сол – на вкус
- Магданоз – за поръсване
- Кашкавал – 80 г по желание
Приготвяне
- Подгответе доматите: Обелете и нарежете доматите на малки кубчета. Ако използвате домати от консерва, отцедете ги леко.
- Задушете лука: Загрейте олиото в тиган и добавете ситно нарязания лук. Гответе го, докато омекне.
- Добавете чесъна и доматите: Прибавете нарязания чесън, доматите, червения пипер, черния пипер и сол на вкус.
- Сгответе соса: Оставете доматите да къкрят около 8–10 минути, докато сосът леко се сгъсти и стане ароматен.
- Подредете в тавичка: Натрошете сиренето в малка тавичка или гювечета и изсипете доматения сос отгоре.
- Добавете яйцата: Направете малки гнезда в соса и чукнете яйцата внимателно, за да останат цели.
- Запечете: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 12–15 минути, докато белтъците стегнат.
- Добавете кашкавал: По желание поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 3–4 минути.
- Поднесете: Поръсете с пресен магданоз и сервирайте топло.
Допълнения
Яйца на фурна със сирене и домати е лесно домашно ястие с малко продукти и много вкус. Подходящо е за бърза вечеря, топла закуска или лек обяд с парче хрупкав хляб.
Хранителна стройност
Calories: 290kcal
Още по темата
🔗 Яйца със спанак и гъби: Бърза вечеря
🔗 Яйца с картофи и моцарела: Лесна вечеря на тиган
✨ Малък трик за яйца на фурна със сирене и домати
Не препичайте яйцата прекалено дълго. Най-вкусни стават, когато белтъците са стегнати, а жълтъците останат леко меки и сочни.